전체 글129 슈퍼푸드 "아사이베리" 효능과 맛있게 먹는 방법 이번에는 아사이베리에 대해 알아보겠음 아사이베리는 브라질의 아마존 강 유역에서 자라는 야자나무의 열매로, '생명의 나무 열매’라고도 불림 아사이베리의 효능과 맛있게 먹는 방법을 알아보겠음 아사이베리 귀한 이유아사이베리는 브라질의 남부 지역에서 주로 재배되는 과일로, 8월부터 12월까지 수확됨 아사이베리는 크기가 작고 껍질이 검은색이며 과육이 얇고 씨앗이 큰 편임 따라서 싱싱한 상태로 오래 보관하거나 운송하기 어려움 그래서 아사이베리는 주로 파우더나 주스 등으로 가공되어 판매됨 아사이베리는 브라질 내에서도 소비되는 양이 많지만, 주로 수출용으로 생산됨 미국, 한국, 일본, 중국 등의 국가로 수출됨 아사이베리의 수출량은 연간 약 2만 톤 정도로 추정되며, 가격은 1kg당 약 10~15달러 정도임 아사이베리는.. 2024. 10. 31. 만병의 원인 염증, 어떤 음식을 먹어야 좋을까? 오늘은 염증에 좋은 음식을 알아보겠음 염증이 우리 몸에 여러 질병의 원인인 건 다들 알거라 생각함 우리 몸에서 염증이 안 빠지고 쌓인다면 서서히 아프기 시작할 거임 작게는 몸이 계속 찌뿌둥하고 잠을 자도 계속 피곤할 것임 그럼 이 염증을 우리 몸에서 하루빨리 없애야 함 우선 양파가 좋다는 것을 많이 들어봤을 거임 오늘은 양파 말고 다른 그럼 어떤 음식이 염증을 없애는데 도움이 되는지 알아보겠음 1. 강황커큐민이 염증을 완화하는데 강력한 효과를 내는 성분임 강황은 카레 가루나 음료에 넣어 먹으면 좋은데, 커큐민의 흡수율을 높이기 위해 후추와 함께 먹는 게 중요함 특히 후추에 들어 있는 피페린이 커큐민 흡수를 2000% 이상 증가시킨다는 연구가 있음 방법으로는 카레 요리나 강황 라떼를 만들 때 후추를 소량 .. 2024. 10. 28. "송이버섯" 효능과 부작용, 맛있게 먹는 방법 오늘은 송이버섯에 대해 알아보도록 하겠음 송이버섯은 가을철에 제철인 버섯으로, 특유의 향과 맛이 있음 송이버섯은 우리나라 전 지역에 걸쳐 소나무 숲이나 낙엽이 쌓인 축축한 곳에 자라는 자연산 버섯으로, 인공 재배가 어렵기 때문에 고가에 거래되기도 함 송이버섯은 단백질과 비타민, 미네랄 등 다양한 영양소가 풍부하게 함유되어 있어 건강에 좋은 효능이 많음 하지만 송이버섯에는 부작용도 있으므로 적당량을 섭취하는 것이 좋음 이번 글에서는 송이버섯의 효능과 부작용, 그리고 먹는 방법에 대해 알아보겠음 송이버섯 효능송이버섯은 맛있을 뿐만 아니라 여러 가지 건강에 좋은 효능을 제공하는 다재다능한 식재료임 이제 더 자세히 살펴보겠음 항암 효과송이버섯에는 알파글루칸과 베타글루칸과 같은 항암 성분이 풍부하게 함유되어 있음.. 2024. 10. 24. 돼지고기 부위별 특징과 추천 요리법알아보기 2탄 오늘은 이전 글에 이어 돼지를 부위별로 알아보는 2탄임 혹, 1탄을 못 봤다면 참고하기 좋게 링크를 걸어 두겠음 https://healthyfoodnote.tistory.com/126 돼지고기 부위별 특징과 추천 요리법알아보기 1편돼지고기는 여러 부위로 나눠지며 각 부위마다 특유의 맛과 식감이 있음 부위별로 어떻게 요리하느냐에 따라 그 맛이 극대화되기도 함 돼지고기 부위별 특징과 그에 맞는 맛있게 먹는 방법을 healthyfoodnote.tistory.com 그럼 2탄 시작하겠음 8. 항정살특징 목 부위에서 소량만 나오는 귀한 부위로, 지방이 많아 특유의 쫄깃한 식감이 매력적임 이 부위는 삼겹살이나 목살과는 다른 특유의 풍미를 가짐. 추천 요리법 항정살은 소금만 살짝 뿌려 구워 먹는 것이 가장 좋음 과한.. 2024. 10. 20. 이전 1 2 3 4 5 6 ··· 33 다음 반응형
